É super facil de preprar esta tarte de coco e laranja e fica uma verdadeira maravilha…
Ingredientes:
1 massa embalagem de quebrada
6 ovos
200 g de açúcar
250 g de coco ralado
raspa de 1 laranja
sumo de 1 laranja
Preparação:
Aqueça o forno a 180 graus. Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.
Numa tigela grande, misture os ovos, o açúcar, o coco ralado, a raspa de uma laranja e o sumo de uma laranja, até ficar bem incorporado.
Coloque o preparado anterior na tarteira e leve ao forno, por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar douradinha e a massa firme.
Retire do forno e polvilhe com coco ralado antes de servir.
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