Ingredientes:

5 ovos
2 latas de leite condensado (397 g cada)
400 ml de leite de coco
100 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de maisena
2 colheres de chá de canela em pó

200 g de coco ralado
Manteiga para untar
Coco ralado para polvilhar q.b.
Canela em pó para polvilhar q.b.

Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Unte um tabuleiro de loiça/pirex com manteiga e reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a maisena e a canela em pó.
Ligue até ficar tudo bem integrado.
Desligue e coloque o seu conteúdo numa tigela.

Adicione o coco ralado e envolva bem com uma espátula ou colher de pau.
Verta o preparado anterior no tabuleiro e leve ao forno a cozer aproximadamente 40 a 45 minutos.
Retire, polvilhe imediatamente com coco ralado e canela em pó e deixe arrefecer.
Leve ao frigorífico durante duas a três horas.

Fonte:https://www.soparamulheres.pt/

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