Ingredientes
300 gr de farinha
300 gr de açúcar
250 gr de manteiga
6 ovos
1 lata de ananás
cerejas de conserva q.b
1 colher de chá de fermento.
caramelo q.b
Preparação:
Começar por bater bem o açúcar com a manteiga. De seguida ir juntando as gemas uma a uma. Juntar a farinha e o fermento e finalmente envolver as claras em castelo.
Forra-se um tabuleiro com caramelo, colocam-se as rodelas de Ananás e ao centro de cada rodela e a meio do bolo as cereja de conserva.
Verta o preparado com cuidado dentro da forma e leve ao forno previamente aquecido a 180 º
Desenforme enquanto quente..
Nota: Não se deve deixar cozer muito.
Fonte: https://ospratosdodia.blogspot.pt/