Ingredientes:
300gr de bolachas integrais de maçã
120gr de manteiga
500gr queijo Quark
300gr natas
80gr açúcar
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 ovos
Raspas de meio limão
2 bananas moídas com sumo de meio limão
1 banana às rodelas regada com sumo de limão.
Caramelo líquido
Preparação:
Triturar as bolachas e juntar à manteiga derretida.
Com a preparado obtido forrar uma forma de fundo amovível e também os lados.
Levar ao congelador enquanto prepara o recheio.
Numa taça colocar o queijo e com uma vara de arames misturar com o açúcar.
Depois das Natas, a essência, a raspa e os ovos 1 a 1.
Tirar do congelador e colocar as rodelas de banana previamente regadas com sumo de limão e verter o preparado na forma e levar ao forno a 160ºC durante 1h.
Deixar arrefecer no forno.
Cobrir com o caramelo liquido e levar ao frigorífico (Melhor se ficar de um dia para o outro).
Fonte:docesesobremesas.
