Ingredientes:
400g de açúcar
Sumo e raspa de 2 laranjas pequenas
10 ovos
1 colher de (sopa bem cheia) de farinha de trigo
80g de manteiga derretida
Preparação:
Misture o açúcar com a farinha, a raspa de laranja e o sumo.
Junte os ovos, e bata bem até o açúcar estar desfeito. Junte a manteiga derretida misture.
Deite a mistura numa forma de pudim untada com margarina.
Leve a cozer em forno bem quente durante 20/25 minutos.
Verifique se está cozido, retire e deixe arrefecer. Desenforme e leve ao frigorífico até servir.
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