Ingredientes:
Para a massa:
200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga
4 ovos
1 chávena (chá) de açúcar (200g)
1 chávena (chá) de farinha de trigo (120g)
1 colher (chá) de fermento em pó
100g de nozes picadas
Para a cobertura:
150g de chocolate meio amargo
100ml de natas (creme de leite)
1 colher (sopa) de manteiga
Nozes inteiras para decorar
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, misturando bem até ficar homogéneo.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, mexendo suavemente.
Peneire a farinha e o fermento e incorpore à massa com movimentos suaves.
Adicione as nozes picadas e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Prepare a cobertura: Derreta o chocolate com as natas e a manteiga em banho-maria, mexendo até obter um creme liso.
Cubra o bolo com o chocolate e decore com nozes inteiras.
Deixe arrefecer antes de servir.
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