Surpreenda-se com esta delícia, que fica tão bom e com a textura tão perfeita, o resultado é de comer e chorar por mais!
Ingredientes:
16 claras;
8 colheres (sopa) de açúcar;
14 folhas de gelatina;caramelo q.b..
Preparação:
Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria, enquanto vai batendo as claras com o açúcar e um pouco de caramelo.
Leve a gelatina já escorrida a derreter em banho maria e deixe arrefecer um pouco.
Adicione agora a gelatina ás claras e bata novamente.
Passe a forma por água fria e barre com caramelo, coloque o preparado e leve ao frigorífico no mínimo por 3 horas para que solidifique bem.
Quando desenformar, decore a gosto.