Ingredientes:
Aletria-125 gramas
Leite-500 mililitros
Açúcar-80 gramas
Manteiga sem sal-20 gramas
Gemas de ovos-2
Pau de canela-1
Raspas de limão-2
Canela em pó-a seu gosto
Preparo:
Verter o Leite numa panela e adicionar o Pau de canela, as Raspas de limão, a Manteiga sem sal e o Açúcar.
Aquecer o Leite. Quando começa a ferver, adicionar a Aletria, mexer e cozer durante 3 minutos.
Bater as Gemas de ovos numa tigela e adicionar um pouco de Leite quente. Mexer e deitar a mistura na panela.
Mexer a Aletria e deixar espessar durante alguns minutos em lume muito baixo. A textura deve ficar cremosa.
Retirar o Pau de canela e as Raspas de limão. Verter para um prato fundo e deixar arrefecer.
EDecorar com Canela em pó e servir.
Fonte:https://euamoportugal.com/
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