Ingredientes (para cerca de 30 biscoitos):

150 g de manteiga derretida
150 g de açúcar

1 colher de sopa de extrato de baunilha
180 g de amêndoa moída

200 g de farinha de trigo
Algumas gotas de extrato de amêndoa amarga (opcional, toque pessoal)

Para decorar:
Cerca de 100 g de açúcar em pó

Preparação:
Numa taça grande, mistura os ingredientes pela seguinte ordem:
Manteiga derretida e açúcar

Depois junta o extrato de baunilha e o extrato de amêndoa amarga (se usares)
Por fim, acrescenta a amêndoa moída e a farinha. Envolve bem até obteres uma massa homogénea.
Pré-aquece o forno a 180 °C (com calor em cima e em baixo).

Molda bolinhas pequenas com a massa e coloca-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Leva ao forno durante 12 a 15 minutos, até ficarem ligeiramente dourados nas bordas.

Deixa arrefecer completamente e depois passa-os generosamente por açúcar em pó.

Fonte e todos os direitos reservados a: recettesfamillenombreuse.com/

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