Ingredientes:
6 ovos
150 g de açúcar
150 ml de azeite
1 colher de sopa de aguardente
760 g de farinha
1 colher de chá de fermento
1 ovo para pincelar
canela e açúcar q.b. para colocar por cima dos bolos
Modo de preparação:
Bata os ovos com o açúcar e de seguida adicione o azeite e a aguardente. Juntar a farinha e o fermento e misturar até obter uma massa moldável. Fazer bolinhas de massa e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Dar uns cortes nos bolos (para fazer o efeito) pincelar com o ovo e polvilhar com açúcar e canela.
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