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Ingredientes:
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2 xícaras de milho cru (cortado de cerca de 3 espigas de milho)
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 colheres de manteiga
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de leite
1 vidro de leite de côco
4 colheres de sopa de farinha de trigo
óleo para untar
assadeira com fundo removível de 25 cm de diâmetro
Preparação:
Aqueça o forno a 180 graus. Unte a assadeira com o óleo. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Coloque na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até crescer bem e ficar bem dourado. Deixe esfriar (vai murchar um pouco) e desenforme.
Fonte e todos os direitos reservados a: desafiosgastronomicos.blogspot.com/
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