Ingredientes:
190 gr de manteiga sem sal
190 gr de farinha
190 gr de açúcar
60 gr de amêndoa moída
10 gr de amêndoa laminada
1 iogurte natural
1 colher de sopa de raspa de uma laranja
1 colher de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
3 ovos
Modo de preparo:
Pré aquecer o forno a 170 º.
Barrar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de bolo-inglês, reservar.
Numa tigela bater com a batedeira, a manteiga, a raspa de laranja e o açúcar, até obter um creme homogéneo.
Acrescentar os ovos um a um batendo entre cada adição e até estar tudo muito bem incorporado.
Numa outra tigela misturar com uma vara de arames a farinha, o fermento em pó, o sal e a amêndoa moída, juntar ao preparado anterior e ligar muito bem.
Juntar o iogurte e a baunilha, misturar.
Colocar a massa na forma e polvilhar com a amêndoa laminada.
Levar ao forno cerca de 60 minutos.
Retirar, deixar arrefecer e desenformar.
Fonte:dicasfemininas-su.blogspot
