Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
5 ovos
200 g de manteiga ou margarina
3/4 de xícara de suco de laranja natural
2 colheres de chá de raspas de laranja
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma grande com buraco no meio. Caso a forma não seja grande o suficiente, utilize também uma forma redonda pequena.
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o suco de laranja por cerca de 4 minutos, até obter uma mistura totalmente homogênea.
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Adicione as raspas de laranja à mistura seca.
Aos poucos, incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com um fouet até obter uma massa uniforme.
Despeje a massa na forma untada e deixe descansar por 5 minutos.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Para um toque extra, regue com uma calda de açúcar de confeiteiro e suco de laranja.
Dicas:
Para uma calda simples, misture 1/2 xícara de suco de laranja com 1 xícara de açúcar de confeiteiro. Mexa até ficar homogênea e despeje sobre o bolo frio.
Este bolo fica delicioso quando servido com café preto ou chá, trazendo um sabor cítrico perfeito para o lanche da tarde.
Este bolo de laranja de liquidificador é uma receita fácil e prática, ideal para quem procura um bolo simples, mas cheio de sabor e umidade. Com um preparo rápido e poucos ingredientes, este bolo é perfeito para qualquer ocasião. A mistura das raspas e do suco de laranja dá um toque cítrico que combina perfeitamente com a maciez da massa. Em poucos minutos, tens uma sobremesa irresistível para servir!
Fonte e todos os direitos reservados a: desafiosgastronomicos.blogspot.com