Ingredientes:
6 ovos inteiros
300g de açúcar
200g de manteiga amolecida
200g de miolo de noz triturada
150g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
Adicione os ovos um a um batendo sempre.
Adicione a farinha e o fermento e continue a bater.
Por fim adicione o miolo de noz e misture bem.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° durante cerca de 40 minutos.
Se quiser pode cobrir o bolo depois de arrefecer completamente com pudim de caramelo, ou pode usar creme de pasteleiro.
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