Ingredientes:
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 chávenas de chá de açúcar
1/2 chávena de chá de margarina
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 chávenas chá de nozes picadas
200g de iogurte natural
Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, o açúcar e a margarina
Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes
Acrescente o iogurte e mexa
Misture as claras, coloque em uma forma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio pré aquecido.
Fonte http://www.aguanaboca.org/receita/bolo-de-nozes-fofinho/