Ingredientes:

250 gr. de farinha
125 gr. de farinha de milho
125 gr. de açúcar amarelo
1/2 colher de chá de canela

1/2 colher de chá de erva doce
1/2 colher de chá de noz moscada
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de mel

1,25 dl. de azeite suave
2 colheres de sopa de vinho generoso
2 ovos

1 gema
50 gr. de amêndoa sem casca inteira

Preparação

Aquecer o forno a 180.ºC e preparar dois tabuleiros.

Misturar todos os ingredientes numa tigela e amassar até a massa se apresentar ligada.Tender broinhas sobre o comprido e espetar uma amêndoa em cada uma. Pincelar com o ovo batido.

Levar ao forno durante cerca de 15 de minutos.

Rende cerca de 30 broinhas
Demora cerca de 45 minutos

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