Ingredientes:
500 grs de farinha sem fermento
400 grs de açúcar
3 ovos inteiros
250 grs de manteiga á temperatura ambiente
1 c/ de café de essência de baunilha
Preparação:
Bate-se a manteiga com os ovos, o açúcar e a baunilha, até a massa ficar cremosa. Junta-se a farinha de uma só vez e mexe-se só para ligar.
Leva-se ao forno a 200 gº, tendo cuidado para as bolachas não queimarem por baixo(costumo fazer as bolachas só com a grelha de cima ligada).
Nota: eu forro os tabuleiros com papel de alumínio e quando as bolachas ficam frias é que as separo do papel.
Fonte: carla-tachosepanelas.blogspot.com
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