Ingredientes:
3 limões
100 gramas de açúcar
30 gramas de amido de milho (maizena)
250 ml de natas frias
Preparação:
Esprema o sumo dos limões e coloque numa taça. Junte o açúcar e a maizena, misturando bem com uma vara de arames até ficar homogéneo. Leve ao lume médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar. Transfira para uma taça, cubra com película aderente em contacto direto com a superfície e leve ao frigorífico para arrefecer.
Enquanto esfria, bata as natas frias até obter uma textura espessa. Quando a mistura de limão estiver fria, mexa para soltar e incorpore com as natas, misturando até ficar cremosa.
Por fim, coloque a mousse em taças com um saco de pasteleiro e decore a gosto.
Fonte e todos os direitos reservados a: lecturas.com
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