O Segredo para o Molotof ficar sempre bom…

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Ingredientes:

10 Claras
8 Colheres de açúcar
Caramelo q.b

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Preparação:

Comece por bater as claras em castelo e vá adicionando o açúcar, uma colher de cada vez,ao mesmo tempo que bate as claras.
Acrescente o caramelo a seu gosto.Se quiser mais claro,coloque pouco caramelo, se quiser uma tonalidade mais escura terá de adicionar mais caramelo.

Depois de batidas as claras com o açúcar e caramelo,deite numa forma previamente untada com caramelo, e bata com a forma na mesa para eliminar possíveis bolhas de ar.
Pré-aqueça o forno a 180º(ligar o forno antes de começar a receita)

Colocar molotof no forno e deixar cozer 10minutos aproximadamente.desligue forno
Antes de o retirar do forno, deixe-o repousar durante 30minutos.

Não abra o forno durante 40minutos(10minutos com forno ligado e 30minutos com forno desligado)
A diferença de temperatura pode fazer baixar molotof
deixe arrefecer um pouco e depois desenforme.

Decore a seu gosto

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