Ingredientes:
15 gramas de fermento biológico
1/2 xícara (chá) de leite morno
1 lata de leite condensado
500 gramas de mandioquinha cozida e passada no espremedor
3 colheres (sopa) de manteiga
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema de ovo para pincelar
açúcar de confeiteiro para polvilhar
Preparação:
Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno, junte o leite condensado, a mandioquinha, a manteiga e aos poucos acrescente a farinha e trabalhe a massa até ficar uniforme e soltar das mãos.
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
Trabalhe a massa novamente, molde os pãezinhos e coloque-os em assadeiras untadas com manteiga.
Deixe descansar por 15 minutos, pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 200 °C durante 25 minutos ou até dourar.
Ainda quente polvilhe o açúcar de confeiteiro.
Sirva com geléia ou manteiga.
Fonte:https://mdemulher.abril.com.br
