Pudim de Canela
300g de açucar refinado
300 ml de leite
5 ovos
40g de canela em pó
Bati o açúcar com as gemas, depois acrescentei as claras já batidas em ponto de neve, o leite e a canela.
Cozinhei em banho maria em forma caramelada.
O resultado foi um pudim super colorido, pois os ingredientes se separaram.
O sabor continuou muito bom.
Fonte:https://receitas-culinaria.pt/61974/pudim-de-canela
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