Pudim de Gemas com Laranja como a minha Tia me Ensinou


Ingredientes:
9 gemas
1 ovo inteiro
250 g de açúcar


5 dl de leite morno
2 c. de sopa de maizena
sumo de meia laranja
raspa de meia laranja
caramelo líquido q.b.

Preparação:
Barre a forma de pudim com o caramelo.
Numa taça misture as gemas com o ovo inteiro e o açúcar.
Junte a Maizena a raspa e o sumo da laranja, mexa delicadamente.Adicione o leite e misture bem. Deite o preparado na forma.


Tape com a tampa e coloque dentro de uma panela de pressão. Coloque água detnro da panela de modo a que a água não ultrapasse metade da altura da forma. Feche a panela de pressão e desligue 10 minutos após ter levantado pressão.
Sirva fresquinho.

Fonte:https://obolinhodesabado.blogspot.com/

Leia outra receita: Torta de Laranja

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