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Ingredientes:
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Caramelo (100 g de açúcar e 3 colheres de sopa de água)
1kg de maçãs
4 ovos
200g de açúcar
50g de farinha maisena
PREPARAÇÃO:
Faça o caramelo (leve ao lume o açúcar e a água até atingir o ponto de caramelo) e forre de imediato o fundo de uma forma de pudim;
Descasque, coza as maçãs e reduza-as a puré. Em seguida, junte os ovos e o açúcar;
Por fim, envolva a farinha peneirada. Coloque dentro da forma e leve ao forno (180ºC), em banho-maria, durante cerca de 45 minutos.
Fonte:
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