Ingredientes ( cerca de 15 queijadas ):
– 1/2 litro leite ( uso magro );
– 2 ovos;
– 80 gr. margarina derretida;
– 175 gr. açúcar;
– 100 gr. farinha;
– Raspa de laranja ou limão.
Numa taça misturar o açúcar, os ovos e a margarina derretida. Adicionar a farinha e a raspa ( usei de 1 laranja ) e misturar tudo muito bem. Por fim adicionei o leite e mexi.
Colocar o preparado em forminhas untadas ( encher quase até cima ) e colocar em forno pré aquecido a 200ºC. Deixar cozinhar cerca de 25 minutos.
Fonte: http://soniameirinho1988.blogspot.pt/
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