Ingredientes:
Queijo creme mascarpone
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
1 embalagem de bolacha maria
200gr de manteiga amolecida
Compota de cereja e de mirtilos a gosto
5 folhas de gelatina
Preparação:
Prepara-se a base triturando as bolachas juntamente com a manteiga. Esta é colocada no fundo da forma, calcando-se muito bem e vai ao frio.
Entretanto, batem-se as natas, junta-se o leite condensado e o queijo sem deixar de bater. Colocam-se as folhas de gelatina a amolecer em água e depois leva-se ao microndoas a derreter.
Por fim junta-se ao preparado anterior. Na forma anterior onde estavam as bolachas coloca-se este preparado e vai ao frio. Depois é só colocar as compotas por cima a gosto.
Podem sempre ser feitas com frutas frescas, mas como queria mesmo gastar as compotas utilizei estas compradas.
Experimentem, bom apetite!:)
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