Desfrute de um delicioso semifrio de café. Uma sobremesa gelada e cremosa com uma base de palitos de champanhe embebidos em café.
Ingredientes
200 ml de natas
1 chávena de café
30 g de açúcar em pó
60 g de leite condensado
q.b.palitos de champanhe
café q.s.
grãos de café de chocolate
q.s. cacau em pó amargo
Preparação da Receita Semifrio de Café
Bata as natas bem frias num recipiente grande.
Adicione o mascarpone, aos poucos o leite condensado e o açúcar de confeiteiro, batendo sempre.
Junte a chávena de café sem açúcar e misture com uma espátula.
Se preferir um sabor mais forte, adicione mais café.
Forre uma forma de bolo Inglês de 20 cm com filme plástico deixando o suficiente fora da forma, para ajudar a desenformar.
Verta o preparado na forma e nivele com uma espátula.
Disponha os palitos de champanhe molhados em café sobre o creme para formar a base.
Leve ao congelador 5 horas ou até endurecer bem.
Com cuidado, desenforma puxando o filme de plástico, coloque directamente numa travessa, ficando a camada de biscoito na base.
Decore com cacau amargo e grãos de café de chocolate.
Fonte:https://blog.giallozafferano.
