Ingredientes:
Leite-500 mililitros
Farinha-75 gramas
Açúcar-200 gramas
Ovos-6
Raspa de limão-1
Pau de canela-1
Manteiga sem sal-10 gramas
Canela em pó-a seu gosto
Preparo;
Ferver o Leite durante 5 minutos com a Raspa de limão e o Pau de canela. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Numa tigela grande, misturar as gemas de Ovo com o Açúcar e adicionar a Farinha. Deitar o Leite frio e misturar novamente.
Bater as claras de Ovo até ficarem firmes e adicionar à mistura.
Espalhar manteiga no prato de sericaia (prato de barro) e colocar a massa. Polvilhar com Canela em pó a gosto.
Cozer a 190°C durante cerca de 20 minutos.
Etapa 6 : Deixar a sericaia para arrefecer e colocar no frigorífico antes de servir.
Fonte:https://euamoportugal.com/
Leia outra receita: Torta de Laranja
