Tarte de amêndoa crocante

Receita de Tarte de Amêndoa fácil e deliciosa. Aprenda a fazer esta sobremesa clássica que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes:

Massa:

150 g açúcar
150 g de manteiga amolecida
1 limão (raspa)

2 ovos
200 g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento

Preparação da receita Tarte de amendoa

Recheio:

4 colheres sopa de leite
150 g amêndoas palitadas ou laminadas
125 g de açúcar
125 g de manteiga
1/2 limão (sumo)

  1. Ligue o forno a 180ºC.
  2. Junte a manteiga, o açúcar e a raspa do limão e bata,
  3. Junte os ovos e por fim a farinha e o fermento.
  4. Verta a massa para uma tarteira de fundo amovível, espalhe bem e leve ao forno por +/- 15 minutos.
  5. Enquanto isso, num tacho coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao lume para a manteiga derreter.
  6. Assim que derreter, deixe ferver por 2 minutos. Reserve.
  7. Assim que a massa estiver cozida, retire do forno e aumente este para os 230ºC.
  8. Enquanto o forno aquece, verta o recheio para cima da massa e espalhe bem.
  9. Leve ao forno até caramelizar por cima…
  10. Enquanto está quente, passe uma faca nas laterais da forma… para depois ser mais fácil de desenformar.
Leia outra receita: Torta de Laranja

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