Ingredientes:
125 g de coco ralado
3 ovos
125 ml de leite de coco
300 ml de leite condensado
1 rolo de massa folhada
Modo de Preparação:
Pré-aquece o forno a 180 °C.
Numa taça, bate os ovos com o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado até obteres uma mistura homogénea.
Forra uma tarteira com a massa folhada (pode deixar o papel vegetal).
Verte o preparado por cima da massa.
Leva ao forno durante cerca de 30 minutos, até dourar e ficar firme.
Podes servir morna ou fria, simples ou com uma bola de gelado de baunilha. Fica maravilhosa em qualquer versão!
Fonte e todos os direitos reservados a Paula Alves