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Ingredientes:
6 ovos
100 g de manteiga
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250 g de açúcar (ou 200 g, se preferires menos doce)
Raspa e sumo de 2 limões (sumo coado)
1 base de massa folhada (ou massa tenra, se preferires)
Preparação:
Pré-aquece o forno a 180 °C.
Forra uma tarteira com a massa folhada (ou massa tenra) e reserva.
Bate os ovos com o açúcar até obteres um creme claro e fofo.
Junta a manteiga semi derretida, a raspa e o sumo coado dos limões. Mistura bem.
Verte o preparado na tarteira.
Leva ao forno durante 20 minutos a 180 °C. Verifica a cozedura e, se necessário, deixa mais 10 a 15 minutos até estar bem firme e douradinha.
Fonte e todos os direitos reservados a: Susana Sinceridades
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