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Ingredientes:
8 ovos
370 g de açúcar
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2 colheres de sopa de manteiga derretida
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Raspa e sumo de 2 a 3 laranjas
Modo de Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Forrar uma tarteira com papel vegetal e untá-lo com manteiga.
Numa taça grande, bater bem os ovos com o açúcar.
Adicionar a manteiga derretida, a farinha peneirada, a raspa e o sumo das laranjas. Misturar tudo muito bem até obter um creme homogéneo.
Verter a mistura na tarteira e levar ao forno por cerca de 30 minutos, ou até a superfície ficar dourada e firme ao toque.
Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
Fonte: www.docesdodia.com
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