Uma sobremesa fresca, irresistível e pronta em poucos minutos! Esta tentação de morango e natas é perfeita para dias especiais ou simplesmente para adoçar o dia sem dar trabalho nenhum. Cremosa, leve e cheia de sabor, vai conquistar todos à primeira colherada.
Ingredientes:
200 ml de natas frescas
500 g de morangos
2 colheres de sopa de açúcar mascavado
24 palitos champagne
250 g de cream cheese
20 g de açúcar de baunilha ou 1 colher de sopa de essência
60 ml de licor de morango ou sumo concentrado de groselha
50 g de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparação:
Coloca as natas no congelador durante 10 minutos.
Lava e seca os morangos, retira os talos e corta-os em pedaços. Coloca-os numa tigela, polvilha com o açúcar mascavado, mistura bem, tapa e leva ao frio.
Bate as natas bem frias e, no final, adiciona aos poucos o açúcar de confeiteiro até ficarem bem firmes.
Noutra tigela, mistura o cream cheese com o açúcar de baunilha ou essência. Junta depois às natas batidas, envolvendo delicadamente.
Numa tigela à parte, mistura o licor de morango com 60 ml de água. Mergulha metade dos palitos champagne nesta mistura, um a um, rapidamente.
Forra o fundo de 6 taças com os palitos embebidos.
Monta as sobremesas alternando camadas de morangos, creme de natas, os restantes palitos (também embebidos), mais morangos e finaliza com creme.
Leva ao frigorífico durante 1 a 2 horas antes de servir.
Fonte: www.receitasparasi.org
Dica: Podes montar em taças individuais ou num refratário. Se usares taças, corta os palitos em pedaços para facilitar a montagem.