Ingredientes:
3 ovos
150 g de açúcar
100 ml de azeite virgem extra
400 g de farinha com fermento
1 gema para pincelar

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
Em uma taça, coloque a farinha e o açúcar. No centro, adicione os ovos inteiros e o azeite.

Misture bem até obter uma massa homogênea, que possa ser moldada à mão e que não fique muito pegajosa.
Separe pedaços da massa e faça pequenos rolos. Em seguida, dobre cada rolo ao meio e torça delicadamente para formar os torcidos.
Disponha os torcidos no tabuleiro forrado e pincele-os com a gema de ovo.

Leve ao forno por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até que fiquem levemente dourados.
Deixe os torcidos esfriarem antes de retirar do tabuleiro.

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